本場のソーセージうまし！ 海外のMotoGPで屋台ランチを食す。／ザクセンリンク・ドイツ

• 2019/07/19
• 伊藤英里

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年間19戦、世界各国で開催されている二輪ロードレースの最高峰、MotoGP。そんなMotoGPが行われる海外のサーキットでは、どんな屋台ゴハンがあるのだろう。きっと、各国のゴハン事情が垣間見えるに違いない……ということで、7月上旬にドイツのザクセンリンクで行われた第9戦ドイツGPで、ドイツのMotoGPファンに混じって屋台ゴハンを食べてきた模様をお届けする。
REPORT／PHOTO●伊藤英里（Eri Ito）

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　何を食べるのか、これが大事だ。できればドイツのMotoGPファンにとってポピュラーな屋台ゴハンを選びたい。さすがドイツ、ソーセージの屋台が多い。目の前でじゅうじゅうと焼かれ、おいしそうな匂いを放つソーセージ。おまけにそのソーセージの種類がこれまた多い。ドイツ語はさっぱり読めないけれど、何種類ものソーセージが焼かれているのはわかる。写真の屋台では、とびきり大きいステーキにような肉も売られていた。

　日本だったら牛串やから揚げに混じってラーメンなどの麺ものの屋台も並びそうなものだが、とにかくソーセージやら肉やらの屋台ばかり。そんな中で、こんな屋台を発見した。こちら、魚のサンドイッチ。手前のサンドイッチはスモークサーモンらしい。魚は焼かないのか。

　ソーセージとともに、とっても多かったのがビールの販売。ドイツGPのMotoGPファンの多くはビールを片手に移動したり、観戦したり、談笑したりしていた。観客に混じって歩いていると、ビールの匂いが鼻をかすめる。それくらい、ビールを飲んでいる観客は多かった。混ざってビールをあおりたいところを、こちとら仕事中なので、ぐっとガマンするのは、とてもとてもつらいことだったことを付け加えておく。

　選定に時間がかかったが、食べるのはソーセージ一択。ちょっと列を作っていた屋台に並んでみた。メニューはあったが、ドイツ語なのでさっぱりわからない。英語も通じない。というわけで、前に並ぶ人たちが多く注文していたソーセージをパンにはさんでもらうことにした。

　この屋台ではケチャップとマスタードはセルフサービス。それにしてもこんな缶からケチャップとマスタードが出てくるのを見たことがない。豪快すぎる。

　さあ、お待ちかね、MotoGPドイツGPで食べる屋台ゴハン。いわゆるホットドッグである。屋台で網焼きされたソーセージをパンにはさんだだけのシンプルなホットドッグ。サイズはとても大きい。パンの大きさはそうでもないのだが、ソーセージがデカイのだ。ただ、どの屋台でも、だいたいこのくらいのサイズが普通だった。

　さて、お味の方はいかに。網で焼かれたソーセージは、焦げ目がついていてとても香ばしい。ソーセージの味つけは決して濃すぎず、ほのかに塩っ気を感じる程度。脂っこさもなく、しつこくないのでするすると食べすすめられる。一見すると、そのボリュームに圧倒されたが、全く重厚感を感じないままに食べきってしまったほど。

　パンが柔らかかったのも、ソーセージとマッチ。ドイツで食べたパンは軒並み硬めだったのだが、このパンはフランスパンがふんわりとした感じにソフトで、ソーセージによく合っていた。大満足の屋台ゴハンだ。

　MotoGPのドイツGPに来たら、ソーセージ、ホットドッグを食べてみてほしい。そのときは、ぜひともビールとご一緒に。