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「吾輩は1986年の生まれスズキ・ジムニーである。今回はスノーピーク製のタープを改造しようと考えた」【スズキ・ジムニーでアウトドアへ 】

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今回は「鶏のワイン煮」に挑戦。コラーゲンがたっぷり。
鶏肉の手羽元24本。もも肉1パックを使う。人参2本、玉ネギ2個。ホワイトマッシュルーム2パック、芽キャベツ。
調味料はワイン1本、コンソメ、ローリエ、塩、胡椒、オリーブオイル、蜂蜜、薄力粉。 シンプルなワイン煮を楽しむならワインは2本。写真にはないが、赤ワイン1本なら薄味となるので、ウスターソース、醤油で味を整える。
手羽元、もも肉に塩胡椒をたっぷりと。
塩胡椒のあとに薄力粉をまぶす。
フライパンで手羽元、もも肉を焦げ目が付くまで焼く。
鍋に手羽元、もも肉を入れる。
玉ネギ、人参は溶けてしまわないように大きめに切る。大きいマッシュルームは食べやすい大きさに切る。
カットした野菜を鍋に入れる。
コンソメの素を大さじ3ほど。
甘めのワインを選び1本入れる。シンプルなワイン煮を楽しむなら2本。
食材が浸かるまで水を足す。
ローリエを入れる。
芽キャベツは溶けやすいので、後から入れてやる。
1時間ほど煮込む。味見をして薄味と感じたらウスターソースや醤油でお好みに整える。

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