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アウトドアで電気とうまく付き合う方法「同じ場所に数泊以上するキャンプなら、ソーラーシステムがいい」【スズキ・ジムニーでアウトドアへ 】

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最近流行のソロキャンプでの料理は脱網(アミ)、脱カレー。つまり、昭和のアウトドアの主流であったカレーや焼き肉は、一般的過ぎてだれも作らないメニューになった。でもどうなんだろう、別に人目を気にすることもなく、昭和を楽しむのも良いではないか。あちこちのキャンプサイトで、お店でしか見たことがないようなすごい料理をしているのなら、僕はカレーの香りで彼らを駆逐してあげちゃおうかとも思う。

「見た目はあの林間学校のカレーライスだが、味は少し大人のカレー」になればとハウス食品の「バーモンドカレー辛口」と「こくまろカレーの甘口」をブレンドする。両極端のルウを用意した方が個性的なカレーになるはずだ。さぁてどうかな。

ルウの箱に記載されているレシピに忠実にやってみる事にする。材料の項目には、ただ「肉」としか記載されていない。ゆるりとしていて良いではないか。
流行のメスティンは使わず、今回は飯ごうで焚いてみる。薪で調理するつもりだったが、風が強く焚き火での調理は断念。
大きめに野菜を切る。ゴロゴロ感を楽しむ。
豚肉を炒める。後から「鶏肉」「牛肉」「豚肉」と3種類使っても良かったと少し後悔。
豚肉に火が通ったら、野菜を入れ炒めていく。
水を加え、沸騰したら中火に。
野菜を煮込む工程になったら、飯ごうを火にかける。コールマンのツーバーナーは楽にこなしてくれる。
今回のメインイベント。種類の違うルウを入れる。ルウは見た目の色もかなり違う。これはかなり期待大!
さあ完成。ご飯も蒸らしが終わる。とろみといい、味も良い。ルウのミックスはお勧め。
「たいめいけん」さんのコールスローをお手本にしたキャベツとタマネギのサラダと。日も暮れてきたのでディナータイム。
See you next week!

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