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「吾輩はスズキ・ジムニーである。1986年の生まれで、型式はM-JA71Cだ。毎週、旅に出ている」【スズキ・ジムニーでアウトドアへ 】

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いつか舟を出してみたい十和田湖。ランチはその周辺のB級グルメ、バラ焼きを楽しむ。
バラ焼きの地元では、ほとんどのお店が牛バラ肉での提供だそうだが、「豚・馬・羊」でのバラ焼きもあると言う。手に入る食材「牛・豚・羊」で試してみる。
「牛・豚・羊」の食肉以外に用意した食材はタマネギ、卵、万能葱。
シンプルな食材だからなのか、調味料はかなり多い。醤油、リンゴジュース、野菜ジュース、みりん、料理酒、蜂蜜、コチュジャン、おろしニンニク、おろし生姜。レモンを足すのも良い。
醤油大さじ8、リンゴジュース195cc、野菜ジュース100cc、みりん大さじ3、料理酒大さじ3、蜂蜜大さじ2、コチュジャン小さじ5、おろしニンニク小さじ5、おろし生姜小さじ5をひと煮立ち。冷めたら各食肉に保冷袋入れ、よく混ぜて冷蔵庫へ。
当然、同じように見えるので名前をしっかりと書いておこう。
タマネギをカット。
タマネギをスキレットで炒める。
タマネギに火が通ったら牛肉、豚肉、ラムを個別に炒める。
牛肉のバラ焼きには万能葱を散らす。
豚肉のバラ焼きには中央に卵黄と万能葱をプラス。
ラムのバラ焼きには万能葱と紅生姜。トッピングにこだわりがあるわけではないので、「牛・豚・ラム」それぞれトッピングはお好みで。

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