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スウェーデントーチに挑戦!3年放置したヒバとゆずの丸太にチェンソーで切れ目を入れる 【スズキ・ジムニーでアウトドアへ 】

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すっかりハムやソーセージに魅了されてしまい、今回は業務スーパーで物色。「ロングウインナー」、「ボロニアソーセージ」、「こだわり生フランク」など。

「ロングウインナー」は長さが約20cm。スモークが効いている。ホットドックに良さそうだ。
「ボロニアソーセージ」は豪快に丸ごと焼いてみたが、途中から切って焼いた方が良いと心変わりする。
「こだわり生フランク」は半分に切って焼く。イギリスのアウトドアマンがよくやる手法だ。ドイツは焼くよりも茹でる調理が多い。
スープジャーで持参したコールスローを添える。
See you next week!

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